Mercado de San Fernando: Gastronomía de Mercado (Madrid)
Los mercados de toda la vida se están modernizando. Pero no nos referimos a los nuevos centros "comerciales" donde la palabra gourmet aparece en todos y cada uno de sus productos. Estamos hablando por ejemplo del Mercado de San Fernando en Lavapiés.
Se trata de un espacio en el que conviven asentadores de siempre con otros nuevos en el que puedes encontrar gente con nuevas ideas que convierte un puesto de casquería en una librería a peso, un estudio de arquitectura, un sushi-bar, una tienda-bar especializada en cervezas, un puesto de comida casera para llevar, otro de de pan casero, carnicerías, fruterías... y todo eso además del Barroso, auténtico bar del mercado que ha visto pasar por delante de su barra a diferentes generaciones y ciclos de vida por los que ha transitado este mercado a lo largo de su larga trayectoria (data de 1944).
El amplio patio central del mercado se presta a ser el espacio ideal de encuentro, de pequeños conciertos y sobre todo para poder degustar la gastronomía que los diferentes puestos ofrecen.
Si hay algo del mercado que nos gusta sobre el resto de cosas (y son muchas) es la tranquila modernización que ha sufrido el mercado respetando su esencia (y que dure). Una plaza donde hacer la compra y compartir un aperitivo con quien más queremos. Un espacio que ha sido y esperemos que siga siendo parte del barrio de Lavapiés y no una pieza de Lego nueva que no encaja por ninguno de los lados. Acercaos que os gustará!
Si nos permitís haceros alguna recomendación de los puestos del mercado os sugerimos:
-Un botellín en el Barroso (y probar su amarilla paella de tapa)
-Las croquetas del ultramarinos H.E.M.O.R, hechas por la señora que lo regenta, con sabor a casa, a abuela, a la croqueta de siempre.
-Un vino y un vinilo de quesos variados en el Bendito.
-Una cerveza artesana en La buena Pinta.
-Los platos preparados de La Chiguita
Salud!
Se trata de un espacio en el que conviven asentadores de siempre con otros nuevos en el que puedes encontrar gente con nuevas ideas que convierte un puesto de casquería en una librería a peso, un estudio de arquitectura, un sushi-bar, una tienda-bar especializada en cervezas, un puesto de comida casera para llevar, otro de de pan casero, carnicerías, fruterías... y todo eso además del Barroso, auténtico bar del mercado que ha visto pasar por delante de su barra a diferentes generaciones y ciclos de vida por los que ha transitado este mercado a lo largo de su larga trayectoria (data de 1944).
El amplio patio central del mercado se presta a ser el espacio ideal de encuentro, de pequeños conciertos y sobre todo para poder degustar la gastronomía que los diferentes puestos ofrecen.
Si hay algo del mercado que nos gusta sobre el resto de cosas (y son muchas) es la tranquila modernización que ha sufrido el mercado respetando su esencia (y que dure). Una plaza donde hacer la compra y compartir un aperitivo con quien más queremos. Un espacio que ha sido y esperemos que siga siendo parte del barrio de Lavapiés y no una pieza de Lego nueva que no encaja por ninguno de los lados. Acercaos que os gustará!
Si nos permitís haceros alguna recomendación de los puestos del mercado os sugerimos:
-Un botellín en el Barroso (y probar su amarilla paella de tapa)
-Las croquetas del ultramarinos H.E.M.O.R, hechas por la señora que lo regenta, con sabor a casa, a abuela, a la croqueta de siempre.
-Un vino y un vinilo de quesos variados en el Bendito.
-Una cerveza artesana en La buena Pinta.
-Los platos preparados de La Chiguita
Salud!
Fotos por Estamostendenciados
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Nombre: Mercado de San Fernando
Dirección: C/Embajadores 41 Madrid(Lavapies)
Metro: Embajadores y Lavapies
WWW: https://www.facebook.com/mercadosanfernando
Tendenciados: 4/5
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